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Réveillon de la Saint Sylvestre 2018

Réveillon de la Saint Sylvestre 2018

Le Château du Mollard vous propose sa soirée de la Saint Sylvestre avec au programme :

Apéritif accompagné de ses amuse-bouche

Kir Royal ou Champagne
ou
Cocktail sans alcool de la Saint Sylvestre

 

Menu

La Saint Jacques en carpaccio, tempura de homard, fruit de la passion, citron caviar.
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Le foie gras en deux façons, le mi cuit, condiments fruits rouges, le poêlé, betterave & cassis.
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Granité de menthe glacial (trou normand)
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Volaille de Bresse farcie au vin jaune et aux morilles, butternut, crémeux de comté et légumes verts
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Fromages secs ou fromage blanc
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Le Mont Blanc revisité à la mandarine

 

Vins & Café

Saint Véran «Joseph Drouhin » 2015
Bordeaux « Clos Saint Anne » 2015
Une flûte de Champagne au dessert

 

SOIRÉE DANSANTE jusqu’à 4h du matin


Tarif : 110€ par personne

Autres consommations en sus. Champagne : 60 € la bouteille

Renseignements et réservation au 04 76 71 75 24

ou par e-mail : lechateaudumollard@wanadoo.fr
ou encore via le formulaire de contact
Télécharger le programme (pdf)