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1er au 3 mars : Salon Vins & Gastronomie au Touvet

1er au 3 mars : Salon Vins & Gastronomie au Touvet

Dans le cadre de la 18ème édition du Salon Vins & Gastronomie au Touvet, l’équipe du Château du Mollard sera présente du 1er au 3 mars 2019 à la Salle du Bresson et vous proposera sa carte spéciale salon

Carte proposée uniquement les :

  • vendredi 1er mars le soir
  • samedi 2 mars le midi
  • samedi 2 mars le soir
  • dimanche 3 mars le midi
Prix nets, service compris

ENTRÉES AU CHOIX                       8 €

    Terrine de foie gras aux suprêmes de volaille et artichauts
    Escargots et champignons des bois en crème de persillade
    Aumônière de saumon fumé aux écrevisses & crème d’aneth

PLATS CHAUDS AU CHOIX

    Méli-mélo de poisson de mer sauce aux crustacés, riz & flan d’échalotes       14 €
    Cuisse de canard confite sauce poivrade, pommes de terre gersoises            14 €
& flan d’échalotes
   Comme une tartiflette aux cèpes & Tomme de Belledonne,  charcuteries        16 €
& salade verte (plat unique)
(Tomme de la ferme de Belle Etoile à THEYS)
 

FROMAGES AU CHOIX

   Fromage Blanc (de la ferme de Belle Etoile à THEYS) à la crème              3 €
   Assiette de fromages secs                                                                         5 €

DESSERTS AU CHOIX                                       6 €

    Crème brûlée en vanille bourbon
    Gâteau aux framboises
    Gâteau croustillant au chocolat
Accompagnements : crème anglaise, coulis, macaron.